1、主料：鸡腿250g。

　　2、调料：食盐适量、调和油适量。

　　3、鸡腿2个，姜蓉少许。

　　4、鸡腿去骨，然后捶薄。

　　5、加入少花雕酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制。

　　6、把鸡腿肉煎到金黄，稍凉后切块。

　　7、做一个芡汁：一汤匙蚝油、生粉一小匙、两汤匙生抽、少许老抽，加入适量的水搅拌后煮滚。

　　8、淋到鸡腿肉上。

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