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美食阜平县美食
1、阜平烧饼：阜平烧饼是河北保定汉族传统小吃，阜平烧饼有两种，厚烧饼味道纯正，薄烧饼酥脆可口。2、熬菜：熬菜是将阜平山区特有的烧猪肉、酸汤豆腐和自产的土豆、豆角、南瓜、白菜、萝卜以及自制的粉条等放入一个锅中熬制而成，既营养又美味。3、摊黄儿：摊黄儿是阜平人民一种风味独特的烙制食品，原料通常为小米面、玉米面、糜米面、高粱面、荞面等，也可用小米面、玉米面掺以少许白面的混合面粉。4、莜面鱼鱼：莜面鱼鱼是 2021-04-15
美食斗鸡公怎么炒好吃
斗鸡1/2只、杭椒3个、干辣椒3个、小米辣3个、麻椒1勺、八角2个、香叶2片、生抽2勺、料酒1勺、白糖1小勺、食盐适量、葱适量、姜适量。1、将鸡剁成小块。锅内放凉水，放入鸡块大火烧开。2、将葱姜切末备用。锅内水烧开后将鸡块捞出，用冷水冲去浮沫，沥干水分备用。3、将鸡块中加入一勺生抽，一勺料酒腌制20分钟左右。干辣椒切段，取一半小米椒剁碎。4、将剩余的小米椒和杭椒切小段备用。锅内放油烧至六成热后，放 2021-02-21
美食郓城县美食
郓城县美食有郓城壮馍、郓城灌肚、吕家糊粥、郭安卷肘香肠、沙土胡三羊肉汤、酥肉、黄安驴肉、皮家烧鸡等。1、郓城壮馍：山东郓城著名传统小吃，色泽金黄，外焦里嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。2、郓城灌肚：郓城灌肚香细可口，别有风味。是用生羊肚装入精细羊肉和作料，在香汤里煮制而成。3、吕家糊粥：吕家糊粥是郓城特色名吃之一，又称糊涂，入口米香，豆香甚浓，略有糊味，故称糊粥。4、郭安卷肘香肠：郭安卷肘香肠鲁西南名 2021-04-21
美食清明果的材料
清明果的材料有艾叶、糯米粉、早米粉、各种馅料等。清明果是把艾叶捣烂后连同汁液与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉团，然后加工成面皮，再根据个人口味添加馅料，最后把面皮捏合成型，蒸熟即可。清明粿：清明粿，又名青团、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调吃 2021-04-27
美食项城市美食
1、五香羊脑：五香羊脑是项城的一道地方美食。其香、嫩、爽口的特点，受到当地人的喜欢。2、孙店热豆腐：孙店热豆腐又叫大罗圈豆腐，因用罗圈压制而得名，其特点细嫩爽口、筋道好吃。3、干煸盘龙鳝：干煸盘龙鳝是河南省项城市孙店镇的另一特色美食。孙店干煸盘龙鳝是招待宾朋亲友的一道上等菜，具有麻、辣、咸、鲜、香、甜六味俱全，美味可口的特点，外形卷曲自然、形态优美、外焦里嫩。4、擀面皮：王记擀面皮，传统工艺制作， 2021-04-20
美食红豆糯米饼怎么做又软又好吃
红豆糯米饼又软又好吃的做法：1、准备材料：糯米粉适量、红豆适量、白糖适量、色拉油适量。2、红豆洗净，蒸熟，拌糖后压成泥状待用。3、糯米粉中缓慢加入温热水和成面团。4、面团稍醒一会后分成小块。5、将面块捏成碗状，包入豆馅，用手按成小饼。6、锅中放少量油，小火煎烙，饼熟盛盘即可。 2021-04-27
美食胡萝卜干的晒制方法
用料：胡萝卜适量、冰糖1块。1、胡萝卜去皮洗净。2、切片放入砂锅中，放入冰糖，煮10分钟，泡30分钟。3、捞出控干水分。4、放入水果烘干机温度70度，烤12小时。5、将烤干的胡萝卜片保存即可。胡萝卜：胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶 2021-04-07
美食做绿豆汤绿豆要泡吗
1、一般情况下，绿豆不能直接放到锅里煮，在煮之前需要放到清水里面浸泡一段时间，这样能够让绿豆变软，更... 2021-03-08
美食红烧肉的简单做法步骤
红烧肉的简单做法：1、准备材料：五花肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、冰糖适量、花椒适量、大料适量、小茴香适量、干辣椒适量。2、将五花肉切成2厘米见方的大块。3、锅烧热放油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、干辣椒煸炒出香味。4、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色后捞出。5、锅内到油放入冰糖，改小火炒到糖色变成枣红色。6、倒入刚才煸炒的肉，倒入用老抽和生抽调好的汁、一碗热水，改小火慢炖。7、汤汁 2021-04-26
美食买回的豆豉怎样炒好吃
豆豉牛蛙的用料：牛蛙、风味豆豉、小米辣、蒜末、糖、生抽、甜椒、红椒、洋葱。步骤1、油热7分下小米椒+蒜片翻炒1分钟下洋葱。步骤2、洋葱翻炒1分钟下所有青椒和红椒翻炒2分钟。步骤3、两分钟后下腌制过的牛蛙。步骤4、翻炒牛蛙肉五成熟肉开始变白后，豆瓣酱和美极鲜酱油。步骤5、翻炒5分钟，少许糖和鸡精。步骤6、翻炒均匀即可出锅。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉 2021-04-06
美食景宁畲族美食
景宁畲族美食有乌米饭、畲族粽子、豆腐娘、糍粑、畲族千层、咸菜火锅、安仁鱼头烧豆腐等。1、乌米饭：乌饭是畲族人民从山地里采来的野生乌稔树的嫩叶，置于石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸，然后捞出布包将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成的饭。其味道相当不错，吃一口清香糯柔，细腻惬意，别有情趣。2、畲族粽子：畲族粽子，又称菅棕、五节粽。常见的有两种粽子，一种是用箬叶将糯米包成三角或牛角状，再用龙草捆扎。另一种 2021-04-24
美食盘龙区美食
盘龙区美食有鸡棕、苞谷粑粑、昆明玫瑰大头菜、什锦凉米线、火腿月饼、云腿豆焖饭、昆明饵块、云南春卷等。1、鸡棕：可用鸡棕单独做汤或炒吃，也可炸、腌、拌、烩、烤、焖、清蒸其味都鲜美无比。2、苞谷粑粑：云南俗称玉米为苞谷。苞谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单，口味清新，营养丰富。3、昆明玫瑰大头菜：传统美食，昆明玫瑰大头菜是以当地郊区（主要是关上、杨方凹一带）出产的上等鲜 2021-04-20
美食小苏打是什么做的
1、碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业... 2021-03-09
美食陈皮是什么水果的皮
1、陈皮是水果中橘子的皮，通过这种成熟的果皮进行干燥，而出现的干燥体叫陈皮。临床上对于陈皮的应用非常... 2021-03-08
美食景泰县美食
景泰县美食有景泰酿皮、甘肃黄花菜、肉鸽、沙漠洋芋、沙漠蜜瓜等。1、景泰酿皮：将面粉用凉水和成硬团，在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。倒去清水放食碱，调成面浆，舀入平底盘蒸熟成片，凉后切成粗细长条即可。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜即可食用。2、甘肃黄花菜：黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜 2021-04-20
美食介菜心怎么炒
准备食材：菜心500g、油适量、盐适量、姜适量。芥菜心摘小段，去老梗洗净。姜剁碎；锅烧热烧干，倒油绕锅一圈，让锅粘上油，入姜末炒香。开大火，急火快速翻炒，半熟撒入适量的盐继续翻炒，炒至九成熟即可出锅。 2021-02-27
美食鄂温克族自治旗美食
鄂温克族自治旗美食有酸奶子、蒙古手扒羊肉、奶皮、蒙古奶酪、内蒙烤羊肉串、蒙古奶茶等。1、酸奶子：一种发酵的乳制品，即“酸奶”。我国新疆、西藏、内蒙古、青海等少数民族地区称之为酸奶子。不论春夏秋冬，不论男女老少，都视为离不开的家常饮料。2、蒙古手扒羊肉：蒙古手扒羊肉蒙古手扒羊肉是将全羊切成若干块，白水下锅，不加任何佐料，水沸后出锅，肉香味美，鲜嫩异常。吃时用蒙古刀割、刮、剔， 2021-04-23
美食生粉可以油炸东西吗
生粉可以油炸东西。生粉是港式食谱中常出现的名词，在香港使用的生粉为玉米粉，在台湾惯用的生粉则为太白粉，在中餐里是指淀粉。炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉、水豆粉，以及玉米淀粉等，生粉就是淀粉。生粉的作用：1、增加汤汁的粘稠度。菜肴在加热过程中，原料中的汁液会向外流，与添加的汤水及液体调味品便融合形成了卤汁。一般炒菜中的卤汁较稀薄，不易粘附在原料表面，成菜后会产生“不入味”的感觉。勾 2021-04-07
美食买的手抓饼怎么煎
鸡蛋2个、手抓饼一张、葱适量、火腿肠1根、黑芝麻少许、虾皮适量。锅中不放油，手抓饼直接下锅，小火慢煎。倒入鸡蛋液，铺上火腿肠，撒上黑芝麻。最后撒上虾皮和黑芝麻，煎至定型，翻面煎至金黄即可出锅。手抓饼：手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其 2021-03-04
美食南召县美食
南召县美食有板面、水煎包、油茶、羊肉烩面、烧鸡、蒸菜、黄牛肉、芥菜肉、桐柏豆筋等。1、板面：传统美食，爽滑劲道、味道浓香。2、水煎包：传统小吃，深受当地人喜爱。3、油茶：特色小吃，味道浓郁、咸香适口。4、羊肉烩面：特色美食，劲道爽口，味道鲜美。5、烧鸡：特色美食，肉质鲜嫩、五香脱骨。6、蒸菜：特色美食，鲜嫩可口、色味俱佳。7、黄牛肉：特色美食，肉质细嫩、香味浓重。8、芥菜肉：传统美食，肉软而香、肥 2021-04-20
美食神农架林区美食
神农架林区美食有神农架合渣、懒豆腐、神农架砣砣肉、神农架泡菜、渣广椒、神农架腊肉等。1、神农架合渣：合渣是土家常用便菜。将黄豆浸泡发胀，用石磨磨成细浆，文火煮沸，拌菜屑、食盐即成，稀稠自便，具有不损黄豆全部养份之优点。2、懒豆腐：将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味道鲜美，为当地人常用的一道菜。3、神农架砣砣肉：神农架的饮食习俗，透 2021-04-22
美食冷吃系列有哪些
1、冷吃牛肉、冷吃兔、冷吃鸡、冷吃鸡、冷吃排骨、冷吃菇、冷吃杏鲍菇等。2、冷吃杏鲍菇做法：将杏鲍菇切... 2021-03-08
美食提子上火吗
1、提子也是水果的一种，这种外来的水果，它的口味比较甜，大家都很喜欢吃。提子本身是有一定的上火的可能... 2021-03-08
美食蛋卷的配方
用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。发展历史：蛋卷的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子，在旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难 2021-02-27
美食定胜糕的由来
定胜糕是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。另一个传说是南宋定都杭州后，岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来，这便是岳飞与定胜糕的真实故事，流传千年；南宋文献《梦粱录》亦有相关记载。制作工艺：1、将粳米粉，糯米粉放入盛器，加红曲粉，白糖和少量清水拌匀，让其涨发1小时。2、将米粉 2021-02-06
美食饶河县美食
饶河县美食有饶河酸菜鸭、胡椒饼、饶河氽白肉、东北大骨棒、排骨炖酸菜等。1、饶河酸菜鸭：选用土母鸭制作此菜，汤清味美，咸鲜带酸，鸭肉软糯鲜香。小家庭制作泡菜，常因来不及吃而泡得太酸，用这种酸萝卜制作此菜，比新鲜的泡萝卜味道更胜一筹。如果用微波炉制作，在放汤后，翻入微波炉容器中，先用高火10分钟，再用中火50分钟即可。2、胡椒饼：胡椒饼吃起来层层香酥，外皮酥脆又Q弹，裡头的肉馅紧实有弹性，搭配香甜肉汁 2021-04-20
美食宁南县美食
宁南豆腐干、荞饼、彝族酸菜、豆渣饼、彝族腌血肠、宁南烤乳猪、油鸡枞、米花糖等。1、宁南豆腐干：利用本地黄豆和优质水源，以传统工艺精心烤制而成，色金黄、味清香、内柔嫩。2、荞饼：经特殊工艺加工而成，具有甜、咸、麻、怪等味，色泽油黄，清香爽口。宁南荞饼口感柔和，油而不腻。3、彝族酸菜：在彝家人的生活中，酸菜是一年四季都离不开的佐餐菜。酸菜分湿酸菜和干酸菜两种。青菜、圆根、萝卜叶等等均可腌帛成酸菜。4、 2021-04-20
美食扬州三丁包是哪三丁
扬州三丁包是鸡丁、肉丁、笋丁这三丁。三丁包，江苏省汉族名点，属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面软而带韧，食不粘牙。其皮子吸食了馅心的卤汁，松软鲜美。馅心软硬相应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子造型美观，是淮扬点心的代表。所谓“三丁”，即 2021-04-12
美食原阳县美食
原阳县美食有原阳凉粉、扒羊肉、曹记五香牛肉、原阳大杏、原阳大米、原阳烩面等。1、原阳凉粉：原阳凉粉是河南省新乡市原阳县的特色小吃。原阳凉粉软而有骨，爽而不脆，绵而不浓，筋道爽口。2、扒羊肉：扒羊肉菜品特点：色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁，是一道原阳县不可错过的美食。3、曹记五香牛肉：原阳县曹记五香牛肉，在清代已遐迩闻名。此肉特点为：肉色味俱佳，质纯香嫩，且不易腐坏，即使在摄氏30度以上的高温下存 2021-04-21
美食阜宁县美食
1、阜宁大糕：阜宁大糕，又名一品玉带糕，阜宁地区传统糕点类佳品。产于盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜，是阜宁人最喜欢的一种地方特色糕点。2、戚桥茶干：被誉为“苏北一绝”的戚桥“歪子”茶干，始于清康熙年间，形似圆币，距今已有300多年的历史，以精选优质大豆为原料，按照独特的秘方，结合现代生 2021-04-15

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